Die Büsche sind richtig groß und werfen deutlich mehr Beeren ab als ich verwerten kann. Zum Glück gibt es im Garten genügend Vögel und andere Tiere, die beim Essen helfen. Auf dem Blog habe ich ein paar Rezepte mit Jostabeeren.
Außerdem lassen sich die Beeren gut einfrieren, so dass man auch im Laufe des Jahres Vitamine in Smoothies oder zum Frühstück hat.
Heute gibt es mehr eine Anregung als ein Rezept. Ich kaufe keine fertigen Joghurts oder Fruchtquarks, weil ich die Zutaten darin meist nicht mag (künstliche Aromen, Maissirup, usw.).
Es geht so einfach, sich selbst einen Fruchtjoghurt zu mischen. Und frisch vom Strauch und in der Morgensonne geerntet sind die Beeren eh am besten!
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Joghurt mit Jostabeeren und Müsli |
| Kategorien: | Frühstück, Joghurt, Obst, Grundrezept |
| Menge: | 2 Personen |
Zutaten
| 300-400 | Gramm | Joghurt | |
| 4-6 | Essl. | Müsli (Mischung aus Haferflocken, Nüssen, | |
| -- Leinsamen, Rosinen) | |||
| 2-4 | Handvoll | Jostabeeren |
Quelle
| Standardrezept |
| Erfasst *RK* 07.07.2018 von | |
| Barbara Furthmüller |
Zubereitung
Joghurt in zwei Schüsselchen verteilen. Das Müsli darauf verteilen.Die Jostabeeren rüsten (Stiele und Blütenansätze entfernen) und darüber geben.
Alles vermischen und genießen.
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Mein Frühstück habe ich unter dem Jostabeerbusch fotografiert. Man erkennt am Gras darunter, wie trocken es hier schon seit Wochen ist.
Hallo Barbara,
AntwortenLöschenwie so oft bringst du genau zur richtigen Zeit das richtige Rezept! Klar, es ist Beerensaison, aber ich habe gerade gestern einen Haufen Jostabeeren geschenkt bekommen, das nenne ich doch einen glücklichen Zufall. Ich werde gleich noch Marmelade machen, aber der Rest kommt ins Müsli!
Gruss,
Sarah
Hallo Sarah,
Löschenklasse, das passt ja dann perfekt! Bei uns hängt alles voll mit Jostabeeren und ich weiß, dass es dieses Jahr vielen so geht. Auf dem Blog sind bereits einige Rezepte damit und morgen kommt nochmal eins!
Liebe Grüße
Barbara