Holunderblüten-Gin Tonic

Am heutigen Freitag gibt's zur Cocktail-Stunde einen saisonalen Drink. Die letzten Jahre hat sich der klassische Gin and Tonic, der auf Deutsch Gin Tonic heißt, auch hierzulande durchgesetzt. Dass ich ihn seit den 1980ern gerne trinke, zeigt, wie alt ich bin. ;-)

Inzwischen gibt es viele regionale Gins und auch verschiedene Tonics, so dass jeder nach seinem Geschmack mischen kann. Wer weiter variieren will, der verändert den Geschmack mit Gewürzen oder Blüten. Ideal jetzt im Juni eignen sich dafür natürlich Holunderblüten.



Dafür mischt man Gin mit Holunderblüten und gibt, wenn man mag, noch etwas Zucker hinzu. Diese Mischung lässt man gut verschlossen ein paar Tage ziehen, so dass der Geschmack und Geruch der Blüten den Gin aromatisiert.



Zum Servieren und damit es noch holundriger wird, habe ich diesmal mit einem dieser großen runden Eiswürfel, die gefühlt seit 2 Jahren in sind, experimentiert und eine kleine Holunderblüte zu dem Wasser gegeben.

Aufgegossen wird ganz normal mit Tonic. Klassisch kommt noch eine halbe Scheibe Limette oder Zitrone dazu.

Schön holundrig und mal was anderes!

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Holunderblüten-Gin mit Tonic
Kategorien:	Getränke, Longdrink, Holunderblüte
Menge:	1 Portion, Holunderblüten-Gin für mehrere Drinks

Zutaten

H			HOLUNDERBLÜTEN-GIN
3-5			Holunderblüten
160	ml		Gin
1	Teel.		Zucker; optional, wer mag
H			FÜR EINEN DRINK
40	ml		Holunderblüten-Gin
			Tonic Water; kalt
			Eiswürfel* (mehrere oder s.u.)
1/2	Scheibe		Limette oder Zitrone

Quelle

irgendwo mal gesehen oder getrunken

	Erfasst *RK* 14.06.2019 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Den Holunderblüten-Gin ein paar Tage zuvor vorbereiten. Dazu Holunderblüten in ein Schraubglas geben und mit Gin übergießen. Wer mag, gibt etwas Zucker hinzu. Einige Tage ziehen lassen.

Ein Longdrinkglas bereit stellen. Einige Eiswürfel (oder s. Tipp unten) und den Holunderblüten-Gin hineingeben. Mit Tonic Water auffüllen. Eine halbe Limetten- oder eine halbe Zitronenscheibe andrücken und mit ins Glas geben.Mit dem Stirrer servieren.

*Tipp: Ideal eignet sich ein mit Holunderblüten gefüllter großer runder Eiswürfel.
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Wer gerne mit Gin Tonic variiert, hier auf dem Blog gibt es Gin Tonic Macarons!