Americano heißt der Aperitif, der im Gegensatz zum Negroni ohne Gin auskommt und nur aus Campari und rotem Vermouth besteht. Wer mag, dekoriert mit Orange oder Zitrone. Wichtig sind noch Eiswürfel - umrühren, fertig.
Super erfrischend vor allem im Sommer, finde ich. Und super einfach zu machen.
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Americano |
| Kategorien: | Getränke, Cocktail, Aperitif, Italien, Sommer |
| Menge: | 2 Gläser |
Zutaten
| Eiswürfel | |||
| 60-80 | ml | Campari | |
| 60-80 | ml | Roter Wermut, z.B. Martini rosso | |
| 1 | Schuss | Soda; wer mag | |
| 2 | Orangenspalten | ||
| 2 | Zitronenzesten; evtl. |
Quelle
| Standardrezept, u.a. zu finden bei IBA International | |
| Bartenders Organization |
| Erfasst *RK* 25.06.2014 von | |
| Barbara Furthmüller |
Zubereitung
Eiswürfel in ein Old Fashioned Glas geben, Campari und roten Wermut hinein gießen und verrühren. Wer mag, gibt noch einen Schuss Soda hinzu (ich mag nicht). Mit je einer Orangenspalte dekorieren und sofort servieren.Als Alternative mal zusätzlich oder statt der Orange etwas Zitronenzeste zufügen, das schmeckt zur Abwechslung auch gut.
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Ach wie schöööön!!!! Nun kommen Urlaubserinnerungen auf. Mit meinen Eltern Familienurlaube an der Côte d'Azur und abends im Ferienhaus immer Americano als Apéritif. Danke fürs Erinnern, DAS MUSS es demnächst hier geben.
AntwortenLöschen@Bonjour Alsace: Das freut mich, dass Du dabei so schöne Urlaubserinnerungen hast.
AntwortenLöschenIch fühle mich dabei auch immer wie im Urlaub.