Wassermelonen-Josta-Minz-Eistee

Ich trinke ja am liebsten Wasser... Ab und zu probiere ich trotzdem gerne andere Drinks aus, oft mit Obst der Saison oder auch mal mit Kräutern oder Tee. Oder auch Eistee.

Im Laufe der Jahre hat sich unter der Kategorie Getränke hier auch eine Menge angesammelt. Vieles ist auch alkoholisch, weil ich das Wochenende gerne mit einem Sundowner einläute und diesen ab und zu fotografiere. Spannend finde ich die Idee, auch mal alkoholfreie Getränke mit Pfiff auszuprobieren, als Alternative zu Bier, Wein oder Cocktails.




Seit einiger Zeit teste ich mich durch ein Buch namens Alkoholfreie Drinks, über das ich in ein paar Tagen mehr schreibe. Eines der Rezepte, das mich an einem heißen Tag daraus anlachte, nennt sich dort Wassermelonen-Johannisbeer-Drink mit Grüntee und Minze.

Es wird im Original in einem Rotweinglas serviert und besteht aus Wassermelonen, grünem Tee, Minze, Zucker und schwarzem Johannisbeernektar. Letzteres kaufe ich ungern, aber frische Jostabeeren waren noch da, also gab's das Ganze bei mir abgewandelt und noch frischer und fruchtiger.



Meine Variation schmeckte wunderbar erfrischend.

So ein Drink eignet sich für mich auch als kleinen Snack zwischendurch an einem Nachmittag. Danach kann man noch arbeiten, er enthält ja keinen Alkohol! :-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Wassermelonen-Jostabeer-Minz-Grüntee-Drink
Kategorien:	Getränke, Alkoholfrei, Obst, Sommer
Menge:	1 Kleine Kanne für 2-3 Drinks

Zutaten

1	Teel.		Grüner Tee
250	ml		Wasser
2	Zweige		Frische Minze
175-200	Gramm		Wassermelone (Fruchtfleisch)
1-2	Handvoll		Jostabeeren
1	Schuss		Rohrzuckersirup, Vanillesirup o.ä.;
			-- nach Geschmack
3-4			Eiswürfel; wer mag

Quelle

	inspiriert von einem Rezept aus Eva Derndorfer und
	Elisabeth Fischer: Alkoholfreie Drinks. Die perfekten
	Begleiter von Frühstück bis Dinner, Brandstätter Verlag,
	ziemlich abgewandelt

	Erfasst *RK* 19.07.2016 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Das Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen, so dass es ca. 80-90 °C hat. Die grünen Teeblätter in eine Kanne geben und mit dem heißen Wasser übergießen. 2-3 Minuten ziehen lassen, dann abgießen. Die Minzeblätter in den heißen grünen Tee geben und gut 5 Minuten ziehen lassen. Abgießen und den Tee abkühlen lassen.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone in Stücke schneiden, zusammen mit den Jostabeeren und dem grünen Minztee zusammen in einen Standmixer geben. Je nachdem wie süß die Früchte sind, nach Geschmack mehr oder weniger oder keinen Sirup zufügen. Wenn es sehr heiß ist und man einen kühleren Drink möchte, kann man auch einige Eiswürfel zugeben. Alles zusammen fein pürieren.

Wer es feiner mag, streicht den Drink danach durch ein Sieb.
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