Aktuelles Thema bei Zorra ist
Kulinarischer Roadtrip durch die USA, diesmal ausgerichtet von (Isa)Bella, die auf
bellakocht kocht und backt und bloggt.
Bella möchte mit diesem Event beweisen, dass die USA kulinarisch mehr zu bieten haben als die bekannten Fast Food Ketten und sie freut sich, wenn wir im Rahmen dieses Blog-Events die besten Rezepte zusammentragen. Ich habe in den
USA auch schon sehr gut gegessen, auch schon sehr schlecht, fast und slow, einfach und aufwändiger, deshalb bin ich gespannt, was wir im Rahmen dieses Events alles aufgetischt bekommen.
Von mir gibt es als ersten Schuss einen Cocktail vorneweg, einen Frozen Drink, der für mich typisch für Florida ist, typisch für amerikanische Urlaubsziele wie z.B. Cozumel oder San Pedro/Belize und typisch für Kreuzfahrtschiffe (ja, ich oute mich als Fan amerikanischer
Cruise Lines!).
Ein Frozen Daiquiri oder eine Frozen Margarita ist etwas vom ersten, was ich mir gönne, wenn ich in Miami aus dem Flieger steige. Na ja, auch in Florida darf man in der Öffentlichkeit keinen Alkohol trinken (ich bekam mal ein Bier in einer dieser Papiertüten...), also etwas später, danach. :-)
Und damit ich mich da jetzt hin träume, ein Foto vom letzten Mal, frisch aus dem Meer, mit nassen Haaren.
Ja, ich mache immer mal so alberne Selbstporträts. Und die sind meist so schief. ;-)
Der Frozen Mango Daiquiri lässt sich als europäische Variante im Winter super mit frischem Schnee zubereiten. Normalerweise nimmt man ja crushed ice, aber mit Schnee hat das was. ;-)
Als Turbo-Rezept liest sich das so:
| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Frozen Mango Daiquiri |
| Kategorien: | Getränke, Cocktail, Sour, Mango, Rum |
| Menge: | 3 bis 4 Cocktailgläser, Martinigläser, o.a. |
Zutaten
| 1 | Ltr. | | Schnee oder 2-3 Tassen Crushed Ice |
| 80-100 | ml | | Weißer Rum |
| 1 | | | Limette; frisch gepresst |
| 120-150 | ml | | Mango-Fruchtsoße o.ä.* |
Quelle
| Erfasst *RK* 02.02.2014 von |
| Barbara Furthmüller |
Zubereitung
Alle Zutaten zusammen pürieren - das geht mit einem Standmixer/ Blender oder einem Stabmixer.
Je nach persönlichem Geschmack darf der Drink etwas flüssiger oder so fest eisig (frozen) sein, dass ein Strohhalm darin stecken bleibt.
Mit Schnee zubereitet ist der Frozen Mango Daiquiri von der Konsistenz fast schon ein Sorbet.
* Statt Fertigsauce, die schon gesüßt ist, kann man natürlich auch eine reife, aromatische, süße Mango nehmen. Diese pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Zuckersirup mischen. Wer mag, kann die Gläser dann mit einer dünnen Scheibe Mango dekorieren.
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Weitere Frozen-Rezepte hier auf dem Blog:
Mein (erster?) Beitrag für Bellas Blogevent.
Und ich sehe gerade, dass Melanie vom Blog
Mangoseele ihren Bloggeburtstag mit einem
Blog-Event zum Thema Mangos feiert. Da passt dieses Rezept ja auch super. Und es zeigt, dass es nicht immer Flugmangos sein müssen, sondern dass man auch mal beschummeln kann.
