Gemüsiger Salat mit Feta

Im Sommer mag ich Salat lieber als im Winter - klar... Vor allem bei der Hitze die letzten Wochen hielten sich Hunger und Appetit stark in Grenzen. Also gab es ab und zu etwas Salat. Das geht schnell und schmeckt.

Der hier war schön erfrischend und knackig. Der Schafkäse und die Frühlingszwiebeln gaben Extra-Pepp.

Den Gemüsesalat merke ich mir für die nächsten heißen Tage. Damit ich das Rezept nicht vergesse, habe ich es kurz erfasst und stelle es auf den Blog. Vielleicht dient es manchen von Euch ja auch als Anregung. :-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Gemüsiger Salat mit Feta
Kategorien:	Salat, Kalt, Gemüse, Schafkäse, Sommer
Menge:	2 Personen als kalte Hauptmahlzeit an einem heißen Tag

Zutaten

3			Tomaten
1			Paprika (z.B. eine grün-orangene)
1/3			Gurke, geschält
1	Stück		Feta oder Schafkäse (ca. 50-75 Gramm, je nach Geschmack)
1	Teel.		Crema Balsamica oder Essig
1	Essl.		Würzöl (Olivenöl mit Knoblauch und Chili)
1/2			Frühlingszwiebel (grüne Hälfte), in Ringe
			-- geschnitten
			Salz, Pfeffer

Quelle

Improvisation an einem heißen Tag

	Erfasst *RK* 13.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika und Gurke in Stücke. Auf einem großen Teller anrichten.

Feta in Würfel schneiden und über dem Gemüse zerbröseln. Mit Essig und Würzöl beträufeln, Salz und Pfeffer darüber streuen.

Mit Frühlingszwiebelringen dekorieren.

=====

Rote Grütze mit Kirschen

Kirschen mag ich total gerne. Unsere Süßkirschenbäume haben wir gefällt, ein neuer muss erst noch gepflanzt werden. Bis der dann trägt, bin ich auf gekaufte Ware angewiesen.

Kürzlich habe ich zugeschlagen und 2,5 kg Kirschen gekauft. Da ich keinen Clafoutis machen wollte, habe ich sie als erstes entsteint. Das ist schon einige Tage her, aber man sieht es immer noch an meinen verfärbten Händen...

Im Garten findet man einiges an reifen Beeren und ich wollte mit den Kirschen und den roten Früchten eine rote Grütze zubereiten. Die klassische rote Grütze enthält wohl keine Kirschen. Als Süddeutsche sehe ich das nicht so eng, und ehrlich gesagt, ich mag am liebsten viele Kirschen drin...

Neben Kirschen kamen Himbeeren, Johannisbeeren (vor allem rote, aber auch ein paar weiße und schwarze) und ein paar Jostabeeren in die Grütze. Als Bindemittel nehme ich Speisestärke. Die Kirschen lasse ich mitköcheln, die anderen Beeren kommen eher am Schluss dazu, da mag ich keinen Brei, sondern eher etwas mit Biss.

Das Ergebnis ist ein leichtes, fruchtiges, sommerliches Dessert. Einfach perfekt.

Mein Fotomodell bekam einen Sahnetupfen, den man auf dem Foto nicht so richtig erkennen kann. Sonst mag ich gerne flüssige Sahne oder Vanillesauce dazu oder esse die rote Grütze auch einfach so.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Rote Grütze mit Kirschen
Kategorien:	Süßspeise, Kalt, Beeren, Kirsche, Sommer
Menge:	2 Personen

Zutaten

2	Handvoll		Süßkirschen
1			Vanilleschote
1	Handvoll		Himbeeren
1-2	Handvoll		Johannisbeeren
	Einige		Jostabeeren
2-3	Essl.		Himbeersirup
			Wasser; Menge nach Geschmack
1	Essl.		Speisestärke; ca

Quelle

eigene Vorgehensweise

	Erfasst *RK* 23.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Kirschen waschen und entsteinen. Beeren verlesen, Blütenstände der Jostabeeren abknipsen. Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausschaben.

Sirup und Wasser (oder Fruchtsaft, s.u.) in einen Topf geben, das Vanillemark und die Kirschen dazu geben und alles erhitzen. Kurz köcheln lassen.

Speisestärke in einem Schüsselchen mit etwas kaltem Wasser anrühren.

Die Beeren in den Topf geben und nochmal aufkochen lassen. Den Topf kurz vom Herd nehmen, die angerührte Speisestärke unterrühren. Wieder auf den Herd stellen und blubbern lassen. Durch das Köcheln bindet die Stärke und die Flüssigkeit wird gebunden.

Abkühlen lassen.

Rote Grütze schmeckt am besten mit Vanillesauce, flüssiger Sahne, geschlagener Sahne, Eierlikör und/oder Vanilleeis.

Variationen:

Je nach persönlichem Geschmack kann man mehr oder weniger Flüssigkeit und Stärke verwenden, manche Menschen mögen ihre Rote Grütze flüssiger, manche fester.

Wer es süßer mag, gibt ganz am Anfang Zucker dazu. Auch Agavendicksaft oder Apfel-/Birnendicksaft eignen sich.

Statt Himbeersirup und Wasser kann man genauso roten Fruchtsaft verwenden, z.B. Kirschsaft.

Was das Obst angeht, kann man auch variieren und verarbeiten, was der Garten gerade her gibt.

=====

Hier das Foto unserer sich anschleichenden Katze - das Sahnetüpfchen war einfach zuuu verlockend! ;-)








Da die rote Grütze so richtig super geworden ist und fantastisch-fruchtig-sommerlich geschmeckt hat, ist sie mein Beitrag für den aktuellen Garten-Koch-Event im Gärtnerblog, der diesmal wieder von Sus ausgerichtet wird.

Bis zum 31. Juli habt Ihr noch Zeit, etwas mit Kirschen zuzubereiten und für den Event zu bloggen!

Kirsch-Quark-Kuchen

Manchmal nehme ich mir einen alten Klassiker hervor und schmökere darin. Koch- oder Backbücher meine ich. ;-)

Ein Klassiker aus den 1980er Jahren ist Backen - köstlich wie noch nie, in meinem Regal schlummert ein Nachdruck.

Eine Schüssel Süßkirschen wartete auf ihre Verwendung und beim Suchen nach Rezepten blieb ich bei dem heißen Wetter vor ein paar Tagen bei einer erfrischenden Quarktorte hängen.

Interessant fand ich die Kombination mit einem Rührteig, der vorgebacken wird. Darauf kommt die Quark-Kirsch-Masse. Dann wird der ganze Kuchen nochmal gebacken.

Die Kirschen habe ich übrigens mit Stärke bestäubt. Ich glaube, dass Obst dadurch beim Backen nicht so nach unten sinkt. Darüber habe ich hier schon einmal geschrieben.

Die süßen Kirschen passen gut in die quarkige Füllung, eine schöne Ergänzung ist der Rührteigboden. Der Kuchen war sehr gut, allerdings auch gehaltvoll: Nach einem Stück ist man ganz schön satt. :-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Kirsch-Quark-Kuchen
Kategorien:	Backen, Kuchen, Rührteig, Käsekuchen, Kirsche
Menge:	1 Springform 26 oder 28 cm Durchmesser

Zutaten

H			FÜR DEN RÜHRTEIG
100	Gramm		Weiche Butter
100-125	Gramm		Zucker
1	Essl.		Vanillezucker
2			Eier
150	Gramm		Mehl
50	Gramm		Speisestärke
1	Teel.		Backpulver
H			KIRSCH-KÄSEKUCHEN-MASSE
500	Gramm		Süßkirschen
4			Eier
150	Gramm		Weiche Butter
110-150	Gramm		Zucker
2	Essl.		Vanillezucker
750	Gramm		Magerquark
100	Gramm		Speisestärke

Quelle

	nach Quark-Kirsch-Kuchen im Buch Backen - köstlich wie
	noch nie. Die besten Kuchen und Torten von Annette
	Wolter (Hrsg.)

	Erfasst *RK* 22.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen. Die Springform mit Butter ausstreichen und evtl. bemehlen.

Die Butter mr dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen, Eier unterrühren, Mehl mit der Speisestärke und Backpulver mischen und unter den Teig mengen. Den Rührteig in die Springform füllen und 20 Minuten backen.

Währenddessen die Kirschen waschen, abtrocknen und entsteinen.

Für die Quarkmasse die Eier trennen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelben verrühren. Eiweiße separat steif schlagen. Quark unter diese Masse mischen. Kirschen mit Speisestärke bestäuben. Eischnee, Speisestärke und Kirschen unterheben. Diese Kirsch-Quark- Masse auf den gebackenen Rührteigboden streichen und den Kuchen weitere 50 Minuten backen. Im abgeschalteten Backofen noch 10 Minuter stehen lassen.

Vorbereitungszeit: 45 Minuten, Backzeit: l Stunde.

Anmerkungen Barbara:

* Ich habe die Zuckermenge deutlich reduziert (erste Werte), je nachdem wie süß man es mag, kann man mehr oder weniger Zucker verwenden.

* Als Mehl habe ich 1/3 frisch gemahlenen Dinkel und 2/3 Weizenmehl Type 405 verwendet.

* Ich habe 500 g Magerquark und 250 g Ricotta verwendet, da ich nicht mehr Quark hatte. Das war okay, das nächste Mal würde ich aber ausschließlich Quark verwenden.

* Ich habe den Kuchen bei 180°C Ober-/Unterhitze gebacken, er wurde vor allem am Rand etwas dunkel. Stattdessen geht sicher auch Umluft 160°C oder man schaut immer mal nach und deckt den Kuchen, sobald er zu dunkel wird, mit Alufolie ab. Bei mir war er außen dunkel, innen bleich, das machte also wenig Sinn. Das hängt vom Backofen ab, also lieber öfter mal nachschauen. Man kann ja Puderzucker drüber stäuben, dann fällt das nicht so auf. :-)

=====

Da dies das erste Rezept ist, das ich aus dem Buch nachgebacken habe, ist es ein optimaler Juli-Kandidat für Foodfreaks monatlichen Blog-Event DKduW, zu dem ich es gerne einreiche.

Lammcarée mit Kräuterkruste

Ich habe auch Lamm bekommen! Das sind die Vorteile eines Foodblogs, manchmal bekommt man etwas geschenkt.

Bei den meisten Produkten lehne ich ab oder ignoriere die Anfragen, aber ab und zu sind Sachen dabei, die ich gut finde und worüber ich mich freue. So wie hier. Da die PR-Mitarbeiterin mich zudem an meinem Geburtstag angeschrieben hatte, konnte ich zu solch einem Geschenk natürlich kaum nein sagen. ;-)

Durch meinen Urlaub dauerte es dann noch etwas, aber Ende letzter Woche bekam ich das Fleisch. Es durfte bei 4° C auf der langen Schiffsreise reifen und kam vakuumverpackt in einer Styroporbox bei mir zu Hause an. Darin war Trockeneis (denke ich, es tat weh, wenn man es zu lange in der Hand hielt) und das Lamm war leicht gefroren.

Leider musste ich dann doch weg und war danach durch die Hitze etwas platt, so dass das Lamm ein paar Tage im Kühlschrank zubringen musste. Kein Problem, haltbar sei es bis 27. Juli und es war wirklich noch einwandfrei.

Sehr gut schmeckt Lammcarée gegrillt und bei dem Wetter sollte man das vielleicht wirklich tun. Mir war aber nach etwas anderem und so habe ich es heute angebraten, mit einer Kruste aus Kräutern, Toastbrot und Butter überbröselt und im Backofen gegart. Dazu gab es Backofenkartoffeln und Ratatouille.

Da im Garten der Lavendel blüht und ich mich bei der Hitze in die Provence wünschte, habe ich also südfranzösisch improvisiert. :-)

Mein Fotomodell ist etwas zu rosa, ich war zu ungeduldig... Den Rest habe ich nochmal kurz nachgegart, dann war es perfekt.

Das Lamm zerging auf der Zunge und hatte einen wunderbaren Geschmack. Super. Wirklich genial.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Lammcarée mit Kräuterkruste an Backofenkartoffeln und Ratatouille
Kategorien:	Fleisch, Lamm, Kartoffel, Gemüse, Provence
Menge:	2 Personen

Zutaten

H			BACKOFENKARTOFFELN
5-6			Kartoffeln; ca
			Olivenöl
	Etwas		Rosmarin; evtl.
			Salz
H			LAMM
1			Lammcarée (ca. 400-450 Gramm)
1	Scheibe		Toastbrot
1	Zweig		Majoran oder Oregano
1	Zweig		Rosmarin
	Etwas		Thymian, Zitronenmelisse, Salbei, u.ä. (wer mag
			-- auch etwas Lavendel)
1	Essl.		Butter
H			RATATOUILLE
	Etwas		Olivenöl
1/2			Aubergine
1			Schalotte oder kleine Zwiebel
2-3			Knoblauchzehen
1 1/2			Paprikaschoten (gelb und rot)
2			Zucchini
1			Eiertomate
4-5			Bunte Cocktailtomaten
			Kräuter der Provence; getrocknet oder frisch
			Salz, Pfeffer

Quelle

eigenes Rezept

	Erfasst *RK* 22.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Öl (aber ohne Salz!!!) und Rosmarin in eine Backofenform geben. Im Backofen bei 200°C Umluft ca. 15 Minuten backen, dabei ab und zu umrühren.

Währenddessen Toast in Stücke schneiden, mit den abgezupften Kräutern zusammen in einem Blitzhacker zu Bröseln mahlen.

Das Lammcarée mit etwas Öl in einer Grillpfanne kurz von allen Seiten anbraten. Je nach Überzeugung zuvor oder danach salzen und pfeffern. Das Lamm auf oder zwischen die halb gegarten Backofenkartoffeln setzen. Mit den Kräuterbröseln bestreuen, Butter in kleinen Stückchen darauf verteilen, nochmals Kräuterbrösel darüber geben. 12-15 Minuten im Backofen garen. Das Fleisch sollte nicht mehr roh, aber innen noch rosig sein. Kurz ruhen lassen.

Währenddessen die Ratatouille zubereiten: Als erstes das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Auberginenstücken in der Grillpfanne, in der das Lamm gebraten wurde, anbraten, evtl. mehr Öl dazugeben. Das dauert einige Minuten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, ebenfalls die Zucchini und die Paprikastücke. Alles zusammen brutzeln lassen, ab und zu wenden. Tomatenstücke zufügen, kurz durchrühren, nochmal etwas schmoren lassen. Mit Gewürzen und frischen Kräutern abschmecken.

Ratatouille auf Tellern anrichten. Backofenkartoffeln dazu geben, diese erst jetzt salzen. Das Lammcarée in Koteletts teilen und darauf liegend servieren. Mit ein paar frischen Kräutern oder Blüten dekorieren.

=====

Die Tierchen dürfen in Neuseeland Gras fressen, sonst nichts. Aufgrund der speziellen Schafrassen und dieser Haltung sei neuseeländisches Lammfleisch sehr mild.

Außerdem leben die Lämmer am wohl schönsten Ende der Welt, das schmeckt man. Danke also an Neuseeland Lamm für das wunderbare Fleisch, das ich nur empfehlen kann.

Ketchup

Fast ist er schon wieder vorbei, der aktuelle Blog-Event in Zorras Kochtopf: Evi vom Blog kochen375 hat sich ein spannendes Thema rausgesucht: Kulinarisches aus Film und Literatur.

Das Thema hat mich ehrlich gesagt ziemlich beschäftigt. Spontan fallen einem Bücher wie Es muss nicht alles Kaviar sein oder Filme wie Das große Fressen, Tampopo, Eat Drink Man Woman, Babettes Fest, Bella Martha, Delicatessen oder Brust oder Keule ein. Bei den Temperaturen war mir aber gerade nicht danach, davon etwas nachzukochen...

Interessanter war da der 5-Dollar-Milchshake von Pulp Fiction, aber da kamen mir die Jungs von No Kitchen For Old Men zuvor, die zwar die Kirsche unterschlagen haben, aber dafür sogar den Durward Kirby Burger dazu servierten - super!

Das Douglas Sirk Steak hätte mich jetzt noch interessiert, das habe ich noch nirgends gefunden. Stattdessen gibt's bei Jutta die originalen Pfannkuchen mit Speck. Eine Menge Tarantino-Fans da draußen! ;-)

Noch mehr? Wer kennt den Fox Force Five joke??? ;-)

Mia: Vincent, do you still want to hear my Fox Force Five joke?
Vincent: Sure, but I think I'm still a little too petrified to laugh.
Mia: No, you wont laugh, 'cause it's not funny. But if you still wanna hear it, I'll tell it.
Vincent: I can't wait.
Mia: Three tomatoes are walking down the street- a poppa tomato, a momma tomato, and a little baby tomato. Baby tomato starts lagging behind. Poppa tomato gets angry, goes over to the baby tomato, and smooshes him... and says, Catch up.

Okay, mir war nach Ketchup und eigentlich ist es ja ganz unkompliziert, dieses selbst zu machen.

Ich habe dafür einfach frische Tomaten und etwas Schalotte und Sellerie mit Tomatenmark, Essig, Agavendicksaft und Gewürzen (Ingwer, Salz, Paprika) zusammen gebrutzelt, durch ein Sieb gegeben - und fertig.

Es war eher ein Versuch, aber interessanterweise ist das Ergebnis richtig gut. Die Konsistenz passt, der Geschmack ist total ausgewogen, leicht säuerlich-süß-würzig-tomatig. Schade, dass ich nur so eine kleine Portion hergestellt habe...

Da fällt mir ein, was Vincent Vega in Holland beobachtet hat, dort isst man statt Ketchup etwas ganz anderes zu Pommes... Schaut Euch den Film an, es lohnt sich! :-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Selbstgemachtes Tomatenketchup
Kategorien:	Sauce, Dip, Tomate, Gewürze
Menge:	1 Kleines Schüsselchen als Dip für 2 Personen

Zutaten

1			Schalotte
1	Stück		Stangensellerie, ca. 5-8 cm lang
1	Schuss		Öl
1-2			Aromatische Tomaten
1/4	Teel.		Ingwer; gehackt
1-2	Essl.		Essig; ca.
1	Essl.		Tomatenmark
1	Essl.		Agavendicksaft; ca.
			Salz, Paprikapulver

Quelle

eigener Versuch - schnell gemacht, lecker!

	Erfasst *RK* 15.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Schalotte und Stangensellerie fein hacken, in etwas Olivenöl anbraten. Tomate in Stücke schneiden und mit dem Ingwer zu dem Gemüse geben. Bei mittlerer Hitze rühren. Mit Essig ablöschen.

Tomatenmark dazu geben und unterrühren, ebenfalls den Agavendicksaft. Alles leicht köcheln lassen, so dass eine dickliche Masse entsteht. Würzen.

Vom Herd nehmen und durch ein Sieb streichen. Evtl. nochmal abschmecken.

=====

Ein herzlicher Dank geht an Evi für das tolle Thema, und an Zorra für die Unterstützung und regelmäßige Durchführung dieser Events. Auch wenn andere mitmachen, da steckt immer noch viel Arbeit drin.

Ägyptische Spielwiesen

Wir waren ein paar Tage weg. Als wir buchten, hatte es hier 12 Grad und mir war wirklich nach Sonne und Wärme. Als wir schließlich flogen, war es in Deutschland heißer als in Ägypten - auch gut. ;-)

Ich brauchte dringend eine Auszeit. Seit längerem wollten wir immer schon mal nach Ägypten und nach einem Tipp einer Freundin haben wir ein schönes Hotel mit Hausriff gefunden - mir war wichtig, dass man direkt vom Strand aus schnorcheln konnte. Traumhaft!!!

Der Kurzurlaub war wirklich entspannend und hat mir sehr wohl getan.

Ich habe angefangen, in meinem Reiseblog ein paar Infos dazu hochzuladen, es dauert allerdings noch, bis ich so nach und nach Zeit dafür finde. Schnorcheln und Ausspannen waren meine Hauptaktivitäten. Und essen natürlich! ;-)

Hier ein paar Bilder vom Frühstück.

Besonders lecker fand ich den ägyptischen Hibiskusdrink und die gewürzten Frischkäse, einmal orange-scharf und einmal mit Kräutern.

Wir haben auch einen Kochkurs im Hotel besucht. Naja, das Wort ist vielleicht etwas hochtrabend, aber es war angenehm und es tat gut, nicht immer nur alles serviert zu bekommen, sondern auch mal selbst mit anpacken zu dürfen. Außerdem bekamen wir einen guten Eindruck von der professionellen Hotelküche.

Die Datteln waren gerade reif. Frische Datteln sind einfach himmlisch, ich konnte kaum genug davon kriegen.

Was auch noch herausragend war, war das Brot und die Brötchen. Ich hatte erst auf einen deutschen Bäcker getippt, bei der Besichtigung der Bäckerei und Konditorei traf ich aber nur Ägypter. Angenehme Größe und Konsistenz der Brötchen, super Brote, verschiedenste Fladenbrote.

Auch schön: An meinem Geburtstag gab's als Überraschung des Hotels eine Torte. :-)

Sonst bot das Nachtisch-Buffet eine große Auswahl an Desserts: Verschiedenste arabische Süßspeisen und Gebäckstücke (ziemlich süß, wie sie halt so sind, aber gut!) und Cremes (die Mokka-Mousse war göttlich), frisches Obst, verschiedene Kuchen und Torten. Und Om Ali.

Hier noch eine Collage aus mehreren Abendessen: Unterschiedliche Themen, wie das halt so üblich ist, bei internationaler Hotelküche mit Buffet...

Links (wie immer: Draufklicken öffnet das Foto in größer) ein orientalischer Abend mit vielen verschiedenen Pürees im Fladenbrot. Besonders gerne mag ich immer Baba Ghanoush und Tabouleh, beides war richtig gut. Das typische Bier gibt's auch in Dosen. Rechts ein Dessert-Teller.

Weitere Impressionen finden sich in meinem Reise-Blog.

Eiskaffee

Bei diesem heiß-schwülen Wetter braucht man ab und zu eine Abkühlung. So gab es heute Nachmittag (als die Konzentration bei der Arbeit doch deutlich nachließ...) mal wieder einen Eiskaffee.

Dafür packe ich einfach Vanilleeis (gekauft oder selbst gemacht) und kalten Kaffee in Gläser und gebe etwas Sahne drauf - fertig.

Einfach zuzubereiten und wunderbar erfrischend!

Ich mag Eiskaffee sehr gerne, der Geschmack ist immer wieder genauso angenehm wie der Schmelz auf der Zunge. Die Kombination von Kaffee und Eis mit etwas Sahne finde ich irgendwie harmonisch. Durch das Koffein und die angenehme Kälte bekommt man wieder Energie und Konzentration - zumindest für ein Weilchen. :-)

Statt Kaffee schmeckt auch Orangensaft, das nennt sich dann Blonder Engel und ist hier schon einmal abgebildet.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Eiskaffee
Kategorien:	Getränke, Kalt, Eis, Kaffee, Sommer
Menge:	2 Personen

Zutaten

1/2	Ltr.		Starker Kaffee; abgekühlt
4-6	Kugeln		Vanilleeis
50-75	Gramm		Geschlagene Sahne
H			ALS DEKORATION
	Etwas		Kakaopulver
			-- oder
1	Essl.		Schokolierte Kaffeebohnen

Quelle

erprobtes Standardrezept

	Erfasst *RK* 12.07.2010 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Vanilleeis in hohe Gläser verteilen. Mit dem kalten Kaffee aufgießen und mit Sahne bedecken.

Wer mag, kann Kakaopulver oder schokolierte Kaffeebohnen als Dekoration darüber geben.

Mit einem langen Löffel oder einem Strohhalm-Löffel servieren.

=====