Grüner Smoothie mit Feldsalat

Ich hatte schon lange keinen grünen Smoothie auf der Spielwiese... Dabei trinke ich die weiterhin ab und zu ganz gerne. Gerade morgens komme ich oft nicht so in die Gänge, und mit einem Smoothie kriege ich zumindest ein wenig Füllung in den Magen.

Smoothies sind ja inzwischen ins Gerede gekommen. Das liegt allerdings daran, dass die Lebenmittelindustrie dieses Produkt für sich entdeckt hat und vor allem Obst entsprechend vermarktet. Mein Körper verträgt Fructose derzeit nicht so gut, und ein gekaufter Smoothie würde mich glaube ich echt umhauen...



Meine Smoothies enthalten vor allem Gemüse, oft auch Nüsse, Samen, Haferflocken u.ä.

Ein wenig Obst ist auch dabei, diesmal eine Banane. Eine einzige für zwei Personen! Die macht den Drink, der sonst recht puristisch daher kommt, zusammen mit den eingeweichten Cashewnüssen schön cremig.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Grüner Smoothie mit Feldsalat, Cashew und Banane
Kategorien:	Getränke, Smoothie, Feldsalat, Frühstück, Vitamix
Menge:	2 Gläser

Zutaten

3	Essl.		Cashewkerne; eingeweicht
200	Gramm		Feldsalat; ca.
250	ml		Kokoswasser oder normales Wasser; ca.
1			Banane
	Einige		Eiswürfel; wer mag

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 29.01.2018 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Die Cashewkerne am Vorabend in kaltem Wasser einweichen.

Feldsalat waschen und putzen. Banane schälen und zerteilen.

Alle Zutaten (mit dem Einweichwasser der Cashewnüsse) zusammen in einen Mixer geben. Erst auf niedriger, dann auf hoher Stufe pürieren oder in einen Becher geben und mit einem Pürierstab so lange pürieren, bis alles einigermaßen homogen ist. Im Vitamix das Smoothie-Programm wählen und durchlaufen lassen.

In Gläser verteilen und servieren.
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