Ich habe ihn etwas abgewandelt und, da es schnell gehen sollte, auch nicht so schick als Cocktail verpackt, sondern als Salat in einer Schüssel zusammengerührt und so schnell auf kleine Glasschüsselchen verteilt und aufgemampft, daß es kaum zum Fotografieren gereicht hat...
Meine Radieschen-Kleinigkeit bestand aus Radieschen, Frühlingszwiebeln, tschechischer Saurer Sahne (Smetana), 1 TL Mayonnaise (okay, ich geb's zu, es mußte schnell gehen, aus dem Glas...), 1 TL Honig-Dijonsenf, 1 Schuß Knoblauchöl, etwas Pfeffer, Salz und Chilipulver. Eine sehr leckere und schön frische Kleinigkeit. Danke für die Anregung, Petra! :-)
Sieht auch so sehr lecker aus!
AntwortenLöschenIch stelle noch eine Deko-Idee zur Verfügung: die Radieschen-Maus, siehe
AntwortenLöschenhttp://hubschrauber.wordpress.com/2008/12/18/maus-auf-brot-hors-doeuvre/
Viel Spaß beim Dekorieren, Rosemarie