Der Negroni ist einer meiner Lieblings-Drinks, den ich gerne als Aperitif, aber auch einfach so zu mir nehme.
Ich denke, er ist sicherlich unheimlich gesund durch die vielen Kräuter, die in den Spirituosen enthalten sind, durch die Vitamine des Orangen- oder Zitronenschnitzes (ich hatte gestern nur Zitrone) und natürlich wegen der Bitterstoffe. Medizin pur quasi. ;-)| ========== | REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Negroni |
| Kategorien: | Getränke, Cocktail, Aperitif, Italien |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 3 | Eiswürfel | ||
| 40 | ml | Campari | |
| 40 | ml | Vermouth Rosso (z.B. Martini oder Cinzano) | |
| 40 | ml | Gin | |
| 1/2 | Scheibe | Einer unbehandelten Orange (oder Zitrone) |
Quelle
| Klassiker |
| Erfasst *RK* 21.06.2011 von | |
| Barbara Furthmüller |
Zubereitung
Die Eiswürfel in ein Glas (Tumbler, Old-fashioned, Whiskyglas, o.ä.) geben. Die Spirituosen einfüllen und verrühren.
Die Orangenscheibe dazu geben und sofort servieren.
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Wir waren kürzlich mal wieder in Italien (Reisebericht hier!) und da gehört das für mich irgendwie dazu. Und nach dem Urlaub kann man sich damit ein wenig Urlaub nach Hause holen. :-)
Du hast völlig recht. Es ist mit das Gesündeste, was man zu sich nehmen kann ;-)
AntwortenLöschenSalute!
Was so gesund ist, kann keinesfalls schlecht sein! Eine tolle Kombi, prost!
AntwortenLöschenIch liebe Negroni - allerdings würde ich dazu raten, lieber Antica Formula von Carpano als roten Wermuth einzusetzen und nicht Cinzano oder Martini.
AntwortenLöschenSo habe ich ihn bei Harry's in Venedig kennen- und schätzen gelernt. Deutlich bisher die schönste Variante.
(Als Gin mag ich da bisher Monkey 47 und Tanqueray No 10 am liebsten. Und mehr Eis.)
@ Sabine: Salute!
AntwortenLöschen@ moey: Genau. ;-)
@ Kochschlampe: Eine Kennerin! Du hast recht, ich habe das gleich geändert in "z.B." Martini usw. Es gibt da ja ein paar andere gute Wermuts, wobei ich zugeben muss, dass ich gerade Harry's vor kurzem (wir waren ja erst in Venedig) so übertrieben touristisch fand, dass ich da nicht hin musste. Selbst die Dependance drüben in La Giudecca fand ich zu schnöselig. Der Kellner, der sich dann hinter einem Busch in der Nase bohrte und dann servierte, machte es auch nicht besser...
Hier hatte es 12 Grad und Regen, da waren die drei Eiswürfel das höchste der Gefühle. ;-)
mir geht es schon eindeutig besser....danke für den tipp
AntwortenLöschenWarum steht der Negroni denn nicht in die Wiese?
AntwortenLöschen@ Gerd: Medizin hilft! ;*)
AntwortenLöschenUnd willkommen hier!
@ Tobias: Draußen hat es hat geschüttet ohne Ende! Und dies hier (erkennt man den Hintergrund?) ist ja auch eine klassische Spielwiese - das Blog-Motto blieb also erhalten. ;-)
Kein schlechter Aperitif!
AntwortenLöschenUnd Campari hat für Vegetarier den Vorteil ohne gequetschte Läuse daher zu kommen.
Leider gibt es die anti-alkoholische Variante (San Bitter) noch nicht vegetarisch :(
@ Torwen: Dass die Läuse nicht mehr drin sind, habe ich kürzlich erst erfahren. Seit 2007 wohl.
AntwortenLöschenIch bilde mir aber ein, seitdem schmeckt er nicht mehr so gut... ;-) Ist sicher nur Einbildung.
Hallo Barbara,
AntwortenLöschenden Negroni habe ich unabhängig von Deinem Blog für mich entdeckt, freue mich jetzt aber, dass er auch zu Deinen Lieblingsdrinks zählt. Ob er tatsächlich im engeren Sinne gesund ist, mag hinterfragt werden. Sicher ist aber, dass er mir und offensichtlich auch Dir gut tut. Und was will man mehr?
Mit kulinarischen Grüßen
Gourmandise
PS:
Hier ein Link zum ersten von mir zubereiteten Negroni: https://gourmandise.wordpress.com/2018/07/25/negroni-zur-einweihung-unserer-neuen-aperitif-glaeser/