Pasta mit Steinpilzen und Bärwurz

Durch ein wenig Regen in den letzten Tagen gab's im Frankenwald letztes Wochenende traumhafte Pilze. Wir haben eine Menge Steinpilze und ein paar weitere Röhrenpilze gefunden.

Auch beim Durchschneiden schön weiß, keine Würmer, ein Traum!

Einen Teil haben wir eingefroren, einen Teil gab's mit Pasta. Da ich wenig Zeit hatte, war es fertige aus der Packung. Lecker schmeckt natürlich selbstgemachte, dafür finden sich einige Rezepte im Archiv.

Spannend war diesmal ein wildes Kraut, das wir auf einer Waldlichtung fanden. Die ganze Gegend roch angenehm würzig nach einer Mischung aus Liebstöckel, Fenchel, Dill. Es ist auf dem Foto oben rechts. Nach einiger Recherche und Nachfragen in Social Media Kanälen kam raus, dass es sich dabei um Bärwurz handeln muss. Auf französisch fenouil de montagne, darunter kann ich mir mehr vorstellen.

Bärwurz kannte ich bisher nur als Schnaps, der vor allem in Bayern aus den Wurzeln des Bärwurz gewonnen wird. Das Grün der Pflanze wird wohl auch als Gewürz- und Heilpflanze genutzt. Ich habe mir gemerkt, wo ich es finden kann! ;-)

Wir haben aus den Pilzen und dem Bärwurz als Gewürz ein relativ normales Pastagericht mit sahniger Steinpilzsauce zubereitet. Als Geschmacksvariante und Farbtupfer gab's noch frische Ufo-Zucchini und Tomaten dazu. Die waren aus dem Garten und mussten weg - passten aber erstaunlich gut als Variante. :-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Penne mit Steinpilzen, Kräutern, Ufo-Zucchini und Tomaten
Kategorien:	Teigware, Nudel, Pilz, Herbst
Menge:	2 Personen

Zutaten

H			NUDELN
250	Gramm		Penne rigate; oder andere Pasta
2-3	Ltr.		Salzwasser
H			STEINPILZ-SAUCE
1			Schüssel Steinpilze
1			Schalotte
2	Essl.		Olivenöl; ca.
150-200	ml		Sahne
1	Essl.		Petersilie; gehackt
1/2	Essl.		Schnittlauch; gehackt
1	Essl.		Bärwurzblätter; gehackt
H			UFO-ZUCCHINI
1/2			Ufo-Zucchini
1			Knoblauchzehe; gehackt
	Etwas		Öl
1	Schuss		Prosecco, Weißwein, Sherry o.ä
H			AUSSERDEM
			Salz, Pfeffer
1-2			Tomaten
			Parmesan

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 27.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Salzwasser erhitzen.

Pilze putzen und mitsamt Stiel in Scheiben schneiden. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen und die Pilze und Schalottenwürfel unter gelegentlichem Rühren oder Schütteln der Pfanne garen.

Pasta nach Packungsanweisung ca. 10-11 Minuten al dente kochen.

Währenddessen Ufo-Zucchini in Scheiben oder Stücke schneiden. In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen, Knoblauch und Zucchinischeiben anbraten.

Sahne zu den Steinpilzen geben und erhitzen. Pfanne vom Herd nehmen, gehackte Kräuter unterheben. Tomaten in Würfel schneiden und dazu geben. Würzen.

Pasta mit Hilfe eines Siebs oder einer Schöpfkelle mit Abtropflöchern aus dem Topf heben und zu den Pilzen geben. Alternativ Wasser abgießen. Unterheben.

Die angebratenen Zucchinischeiben darüber geben, teilweise unterheben. Mit Parmesan bestreuen und servieren.
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Seit langem schaffe ich es damit mal wieder zur aktuellen Blogparade auf dem KüchenAtlasBlog.

Gesucht sind passend zur Saison Pilzgerichte. Und zu gewinnen gibt es eine coole Pilzzucht für zu Hause. Auf Kaffeesatz, das liest sich spannend. Ich überlege nämlich auch schon lange, mal Pilze selbst zu züchten. Das funktioniert ganz anders als Gemüse oder Obst, über Sporen und klingt für mich immer kompliziert.

Ich bin gespannt, das entweder selbst auszuprobieren oder von den Erfahrungen anderer zu lesen.

Gemischtes Gemüse aus dem Wok

Die Hochbeete im Garten bieten zurzeit einiges an frischem Gemüse, das ich gerne kurz anbrutzle und dann esse.

Kürzlich war mir nach einem grünen Kürbis, von dem ich nicht weiß, wie er heißt. Er hat Ähnlichkeit mit grüner Zucchini, muss sich auch nicht schälen lassen, aber ist von der Farbe her etwas anders und von der Konsistenz bleibt er beim Braten ein wenig fester mit einer leichten Cremigkeit.

Die Zubereitung ist typisch für Gemüse, das schnell im Wok unter Rühren gebraten wird. Geschmacklich entscheidend ist für mich Knoblauch und Ingwer, das ist echt das wichtigste. Was die Sauce angeht, kann man gut improvisieren.

Lecker schmeckt auch Austernsauce dazu, aber eher in Klammern, das ist dann nicht mehr vegan.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Gemischtes Gemüse aus dem Wok
Kategorien:	Gemüse, Kürbis, Karotte, Pilz, China
Menge:	2 Personen

Zutaten

4-5			Getrocknete Shiitake-Pilze (Donggu)
1	Tasse		Kochendes Wasser (ca. 200 ml)
1-2			Karotten
1/2			Grüne Zucchini oder Kürbis
1			Chinesischer Spargelsalat (Wosun); Strunk und
			-- grüne Blätter
1	Essl.		Knoblauch; gehackt
1	Essl.		Ingwer; gehackt
			Erdnussöl oder anderes hocherhitzbares Öl zum
			-- Braten
H			SAUCE
1	Essl.		Shaoxing Reiswein
1	Teel.		Sambal Oelek (oder andere Chilipaste oder
			-- frische Chili, gehackt)
1-2	Essl.		Sojasauce
1	Essl.		Pilz-Sojasauce oder Austernsauce (nicht vegan!)
H			ZUM ANDICKEN
1	Essl.		Speisestärke
			Abgekühltes Pilz-Einweichwasser von oben

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 24.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Shiitake-Pilze mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Die Pilze entnehmen und klein schneiden, das Wasser nicht weg kippen, sondern abkühlen lassen.

Karotten der Länge nach halbieren und dann in Halbscheiben schneiden. Kürbis halbieren, entkernen und ebenfalls in Halbscheiben schneiden. Den Strunk des Spargelsalats schälen und in Rauten o.ä. schneiden. Das Blattgrün in Streifen schneiden.

Die Zutaten für die Sauce verrühren.

Öl im Wok erhitzen, Knoblauch und Ingwer zugeben, kurz schwenken, dann Pilze, Karotten, Zucchini oder Kürbis und Wosun-Strunk dazu geben. Alles unter Rühren einige Minuten braten. Das Gemüse sollte noch Biss haben. Das Grüne des Spargelsalats und die Sauce dazu geben und kurz unterheben. Aufkochen lassen.

Die Speisestärke in das abgekühlte Einweichwasser von den Pilzen rühren. Diese Mischung in die kochende Sauce gießen und sofort rühren, so dass das Ganze andickt.

Sofort servieren. Dazu schmeckt Reis oder Hirse. Wer es original mag, serviert noch ein paar weitere Gerichte dazu, die sich optisch, von Geschmack und Konsistenz her ergänzen. Es schmeckt aber auch einfach so.
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Brennnessel auf Toast mit weichem Ei

Ich bin ja ein Fan von Wildkräutern, die einfach so wachsen, aromatisch schmecken und auch sehr gesund sein sollen. So hege ich an mehreren Stellen im Garten Brennnesseln und verwende sie gerne in der Küche.

Sucht einfach mal danach, da finden sich neben Suppe auch Malfatti, Risotto, Teigtaschen, Sauce, Quiche, Smoothie, usw. Wenn man sie zwischendurch schneidet, hat man den ganzen Sommer über junge Triebe, die man gut essen kann.

Hier ein ganz einfacher schneller Imbiss mit frischen angebratenen Brennnesseln und einem weichen Ei.

Eignet sich ideal als schnelles Mittagessen, ohne dass man danach zu müde wird.

Brennnesseln wachsen übrigens auch super im Hochbeet, wie hier zwischen ein paar Fliedersetzlingen.

Sie sind wichtig für Schmetterlinge und andere Tiere, also Naturpflege pur. Also, lasst welche im Garten und esst, was Euch zu viel ist.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Brennnesseltoast mit weichem Ei
Kategorien:	Vorspeise, Warm, Wildkräuter, Ei
Menge:	2 Personen als Imbiss

Zutaten

	Etwas		Öl
1			Knoblauchzehe; geschält und gehackt
1			Schüssel Brennnesseln
			Salz, Pfeffer, Muskat, Chili
1	Schuss		Sahne
2	Scheiben		Toastbrot oder Brot
2			Eier, in 4-5 Minuten wachsweich gekocht
			Fleur de Sel

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 13.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Eier in kochendem Wasser wachsweich kochen.

Toast oder Brotscheiben im Toaster toasten.

Brennnesseln nach Bedarf waschen und ausschütteln. Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl den gehackten Knoblauch zugeben. Kurz schwenken, den Knoblauch ganz wenig Farbe annehmen lassen. Die Brennnesseln zugeben und erhitzen. Etwas warten, evtl. kurz einen Deckel aufsetzen; die Brennnesseln sollten zusammenfallen, ähnlich wie Spinat. Nach Geschmack würzen. Wer mag, gibt einen Schuss Sahne hinzu.

Jeweils eine Scheibe Toastbrot auf einen Teller geben, die Hälfte der Brennnesselmasse darauf geben und mit einem geschälten Ei bedecken. Das Ei mit Hilfe eines Löffels halbieren. Etwas Fleur de Sel darauf streuen und servieren.

Tipp: Statt weichem Ei schmeckt auch pochiertes Ei dazu.
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Müsli mit Apfel

Ich hätte zwar gerne noch ein paar Monate Sommer, aber das kann man sich ja nicht aussuchen... Als ich gestern das erste Feld voller Herbstzeitloser gesehen habe, musste auch ich akzeptieren, dass wir im Herbst angekommen sind.

Versöhnt werde ich durch die reiche Ernte, die es im Herbst gibt. Diese Jahr haben wir wieder relativ viele Äpfel an einem alten Baum. Ich weiß leider nicht, wie die Sorte heißt.

Äpfel machen sich auch im Müsli gut.

Hier eine Version mit geraspelten Äpfeln. - Als Basis habe ich diesmal eine gemischte Müslimischung aus Haferflocken, Nüssen und Rosinen verwendet. Dazu kamen Chia- und Leinsamen.

Man kann damit auch super variieren und andere Nüsse, Kerne usw. dazu packen.

Etwas Joghurt dazu, umrühren, fertig ist ein leckeres herbstliches Müsli.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Herbstliches Apfel-Müsli
Kategorien:	Frühstück, Getreide, Apfel, Herbst
Menge:	2 Portionen

Zutaten

1	Tasse		Müsli-Mischung (Haferflocken, Nüsse,
			-- Trockenfrüchte)
1	Essl.		Chia-Samen
1	Teel.		Leinsamen
	Etwas		Wasser; kochend heiß
1			Apfel
	Etwas		Zitronensaft; frisch gepresst, wer mag
250-300	Gramm		Joghurt
1	Prise		Zimt; wer mag

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 19.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Müsli-Mischung, Chia- und Leinsamen vermischen und mit heißem Wasser übergießen. Kurz quellen lassen.

Währenddessen im Garten einen Apfel holen. Den Apfel über die Müslimischung reiben. Wer mag, kann etwas Zitronensaft dazu geben, damit die Apfelraspel nicht braun werden.

Joghurt dazu geben und alles gut vermischen. Wer mag, gibt noch etwas Zimt dazu und mischt das Ganze durch.

Auf zwei Schüsselchen verteilen und mit etwas Apfel, Haferflocken und Haselnüssen dekorieren.
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Auf dem Blog finden sich inzwischen eine ganze Menge Rezepte mit Äpfeln. Einfach hier stöbern!

Penne mit fruchtigen Auberginen

Bei uns gibt es oft Pasta, meist relativ einfache Sachen mit frischem Gemüse, ein paar Kräutern, fertig. Sehr gerne auch mit Auberginen, meist recht schlicht mit Knoblauch und manchmal mit Tomaten.

Da ich kürzlich so viel von georgischen Rezepten gelesen hatte und ich nicht so viel Öl zum Anbraten der Aubergine verwenden wollte, kam ich auf die Idee, etwas Wasser und Grenadine, also Granatapfelsirup, zu den Auberginen zu geben und das Gemüse darin zu garen.

Außerdem war noch Gorgonzola im Haus, und natürlich Walnüsse, letztere auch typisch für die georgische Küche. Als Farbkleckser gab's noch Tomatenschnitze und Kräuter dazu.

Zum Servieren musste ich die Auberginen dann doch zerkleinern, sonst wären sie zu groß auf dem Teller gewesen. Das Ergebnis war erstaunlich lecker! Diese fruchtige Süße hatte was, dazu dann die vertraute Salzigkeit des Gorgonzolas, außerdem der Crunch von Walnüssen. Klasse!

Mein Testesser wünschte sich, dass ich das Rezept aufschreibe, damit es nicht in Vergessenheit gerät. Hier ist es:

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Penne mit fruchtigen Auberginen und Gorgonzola
Kategorien:	Teigware, Nudel, Aubergine
Menge:	2 Personen

Zutaten

250	Gramm		Penne rigate o.ä
2-3	Ltr.		Salzwasser
1			Aubergine
3-4			Knoblauchzehen
1-2	Essl.		Öl
1	Essl.		Grenadine (Granatapfelsirup)
1	Handvoll		Walnüsse; gehackt
5-6	klein.		Tomaten
150	Gramm		Gorgonzola, ca.
			Schwarzer Pfeffer
1-2	Essl.		Frische Kräuter; gehackt

Quelle

improvisiert

	Erfasst *RK* 13.08.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Wasser in einem großen Topf aufkochen, salzen und Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

Währenddessen die Aubergine in dünne Streifen schneiden und mit etwas Wasser in einer Pfanne mit Deckel drauf garen lassen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch und Öl zu den Auberginen geben und bei geöffnetem Deckel anbrutzeln. Grenadine dazu geben.

Walnüsse in Stücke hacken, Tomaten in Stücke schneiden, Gorgonzola ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Alles zusammen zu den Auberginen geben. Mit Pfeffer würzen und mit den Kräutern bestreuen. Alles unterrühren.

Pasta abgießen und zu den Auberginen in die Pfanne geben. Unterheben und servieren.
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Affogato al caffè

Heiß und kalt - so lautet der Name des aktuellen Blog-Events CXII bei Zorra im Kochtopf. Hintergrund ist, dass es manchen allein beim Gedanken daran schon in die Zähne zieht. Dagegen gibt's spezielle Zahnpasta und -spülung.

Ich habe zum Glück im Normalfall wenig schmerzempfindliche Zähne und mag die Kombination von heiß und kalt ganz gerne.

Ein absoluter Klassiker, bei dem heiß auf kalt trifft und den ich daher für den Event einreiche, ist eine in Espresso "ertrunkene" Kugel Eis. Ertrunken heißt auf italienisch wohl affogato und klingt natürlich viel schöner als die deutsche Übersetzung.

Die Kombination ist schnell gemacht und schmeckt super. Außerdem macht sie wach!

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis)
Kategorien:	Getränke, Warm, Eis, Süßspeise, Italien
Menge:	1 Rezept

Zutaten

1	Kugel		Vanilleeis; am besten selbstgemacht
1	Tasse		Heißer Espresso; frisch gekocht

Quelle

Standardrezept

	Erfasst *RK* 13.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Vanilleeis in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas geben. Espresso kochen und darüber gießen.

Sofort genießen.
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Heute ist der letzte Tag - wer noch mitmachen oder bei Zorra sogar etwas gewinnen möchte, muss sich also beeilen!

Rührei mit Zucchini

Hier mal wieder etwas ganz einfaches, das super an einem müden Sonntag wie heute zum Brunch passt!

Bei mir im Garten sind nämlich endlich die etwas spät gesäten Zucchini reif! Kürzlich habe ich bereits Ufos geerntet und ein paar gelbe längliche Zucchini sind auch schon zu leckeren Gerichten verarbeitet worden.

Heute früh war's mir nach etwas herzhaftem, also gab's eine besonders zarte kleine gelbe Zucchini mit ein paar weiteren Zutaten als einfaches buntes Rührei. Lecker!

Was man gar nicht so gut sieht, war der relativ große und durchaus geschmacksprägende Liebstöckel. Nachdem die letzten Jahre zwei Pflanzen eingegangen sind, wächst er dieses Jahr wieder prächtig. Ich weiß gar nicht, was ich mit so viel Liebstöckel anfangen soll - hat jemand eine Idee?

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Schnelles Rührei mit Zucchini, Tomate, Mozzarella und Kräutern
Kategorien:	Eierspeise, Pikant, Zucchini, Herbst
Menge:	2 Personen

Zutaten

1	klein.		Gelbe Zucchini
1			Knoblauchzehe
1-2	Teel.		Olivenöl oder gewürztes Öl (Piccante)
1-2	Handvoll		Frische Kräuter, u.a. Liebstöckel, Schnittlauch,
			-- Oregano, Frühlingszwiebeln
1	Handvoll		Kleine Tomaten
1	Handvoll		Mozzarella
H			EIERMASSE
4			Eier
			Salz, Pfeffer, Chili
1	Prise		Muskat
1	Prise		Pimentón de la Vera
2-3	Essl.		Milch

Quelle

	Erfasst *RK* 13.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Zucchini in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Beides mit etwas Öl in einer Pfanne unter Rühren bei milder Hitze anbraten.

Kräuter hacken, Tomaten würfeln, Mozzarella ebenfalls. Diese Zutaten zu der Zucchini in die Pfanne geben und kurz schwenken.

Eier in eine separate Schüssel aufschlagen. Würzen und mit Milch gut verrühren. Die Eiermasse in die Pfanne geben. Alles leicht stocken lassen, dann nochmal unterheben.

Sofort servieren. Dazu passt frisches Brot.
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Frozen Yogurt mit Himbeeren

Wir retten wieder! :-)

Heute bin ich etwas spät dran, mein PC wollte nämlich nicht so wie ich es gerne hätte und hat mir die letzten Tage lieber diese blauen Bildschirme mit großen weißen Buchstaben gezeigt. Jetzt geht's wieder und immerhin am Rettungstag, wenn auch etwas später als bei meinen Mit-Rettern und -Retterinnen, gibt's von mir auch ein Eis.



Und zwar ein richtig schnelles!

Die letzten Jahre schießen auch hierzulande Frozen Yogurt Läden aus dem Boden. Wer viel reist, kennt sie schon länger: In verschiedenen Ecken dieser Welt werben sie damit, eine kalorienarme Erfrischung anzubieten. Klassisches Frozen Yogurt besteht zwar aus fettarmem Joghurt, allerdings wird es mit einer Menge süßen Toppings serviert, von denen viele reine Kalorienbomben sind.



Ich mag das pure Frozen Yogurt ganz gerne, vor allem im Sommer oder wärmeren Gefilden. Bei dem kalten Herbstwetter die letzten Tage war mir nach etwas gehaltvollerem, also habe mit griechischem Joghurt experimentiert. Der schmeckt pur mit etwas Weißwein auch gut als Frozen Yogurt, oder aber mit Beeren oder anderem reifen Obst und wird dadurch nicht mehr klassisch weiß, sondern fruchtfarben. Da ich meist Himbeeren eingefroren habe, gab's diesmal das klassische Raspberry Frozen Yogurt, das so schön himbeerig schmeckt und auch bei kaltem Wetter nicht allzu sehr herunterkühlt.

Die Zubereitung ist einfach, man braucht nicht einmal eine Eismaschine dafür! Alle Zutaten werden kurz zusammen durchgemixt, fertig.

Allerdings hält sich das softige Eis nicht lange, sondern schmilzt schnell, wie man auf dem Foto oben sehen kann. Bis ich alles zusammen geräumt hatte und im Garten ein einigermaßen ebenes Plätzchen gefunden hatte, war es schon sehr angeschmolzen... ;-)

Frisch gemixt ist es schön softig-cremig, so wie das fruchtige Frozen Yogurt sein soll.


Inzwischen hat auch die Lebensmittelindustrie den Trend erkannt, im Supermarkt kriegt man verschiedene Variationen von Frozen Yogurt. Schaut Euch die Zutatenliste lieber nicht an, sondern macht es selber!

Einfacher geht's nicht, man braucht wenige Zutaten, die man kurz zusammen rührt - das geht schneller, als zur Tiefkühltruhe zu laufen, um das Fertigprodukt zu holen. Naja, fast... ;-)

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Raspberry Frozen Yogurt (Schnelles Himbeer-Joghurt-Eis)
Kategorien:	Süßspeise, Eis, Joghurt, Himbeere
Menge:	1 Rezept

Zutaten

250-300	Gramm		Vollmilchjoghurt oder griechischer Joghurt
2	Essl.		Holunderblütensirup, Honig, Agavendicksaft o.ä
2	Tassen		Gefrorene Himbeeren (ca. 250-300 Gramm)
100	ml		Geschlagene Sahne; wer mag

Quelle

Standardrezept

	Erfasst *RK* 09.09.2015 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Alles zusammen in einen leistungsstarken Standmixer geben und gut durchmixen. Es funktioniert auch in einer Schüssel mit einem guten Pürierstab; dann aber lieber nur die halbe Menge zubereiten.

Sofort verteilen und essen.

Wer so viel nicht auf einmal schafft, zum Nachgefrieren in die Kühltruhe oder - wer es cremiger mag - in eine Eismaschine geben und noch ein paar Minuten rühren lassen.

Tipp: Eine Beerenmischung oder andere aromatische Früchte, wie z.B. Pfirsiche, eignen sich genauso gut!
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Ich mag übrigens Holunderblütensirup zum Süßen, weil es auch Zitronensaft enthält. Wer etwas anderes nimmt, kann einen Schuss Zitrone zufügen. Oder Zitronenzeste, oder Orangen, oder... - Ihr seht, es gibt massig Möglichkeiten! Also, los - selber Eis machen! :-)


Hier findet Ihr mehr Eisrezepte:

• lieberlecker - Bananeneis
• from-snuggs-kitchen - Buttermilch-Zitronen-Eis
• SweetPie - Gin Tonic Popsicle
• katha-kocht! - Raffaello Eis
• Cuisine Violette - Mango-Kokoseis
• magentratzerl - Halwa-Eiscreme
• kebo homing - Schokoladeneis mit Salzkaramell
• Kochen mit Herzchen - Pistazieneis
• Bonjour Alsace - Schokoladeneis
• Mädel vom Land - Birnen-Joghurt-Steckerleis mit Waldmeister
• Greenway 36 - Schokoladen-Karamell-Eis ohne Eismaschine (Daim-Eis)
• 1x umrühren bitte aka kochtopf - Schnellstes und softigstes Himbeer-Softeis
• Obers trifft Sahne - Kürbis Eis mit Zimt Pflaumen ( mit und ohne Eismaschine)
• lecker macht laune - Zwetschgen-Eis ohne Ei
• widmatt- aus meiner Schweizer Küche: Pfirsich Glacé
• Feinschmeckerle | Schwaben - Kochen - Reisen - Blitzeis mit Brombeeren und Buttermilch
• genial-lecker.de - Express-Vanilleeis

Das zugehörige Pinterest-Board mit Fotos und Links aller bisherigen Aktionen von #wirrettenwaszurettenist findet Ihr hier.

Und hier auf der Spielwiese gibt's natürlich auch oft Eis! Dafür habe ich eine eigene Kategorie mit Namen Eis. Einfach klicken!