Limetten-Minz-Vinaigrette (Caipi-Dressing)

Bei den sommerlichen Temperaturen zurzeit sind Salate besonders beliebt. Entweder vorneweg oder gerne auch als Hauptgericht. 

Ich habe einige Blattsalate und Pflücksalate in den Hochbeeten. Die Salatpflanzen auf der Erde wurden alle von Schnecken abgefressen, aber auf den Hochbeeten gedeihen sie ganz gut. 

Da das Rezept für American Dressing kürzlich so gut ankam, gibt's heute nochmal eine einfache Salatsauce, die man auch gut vorbereiten kann.