Donnerstag, 31. Mai 2007

Gebratene Spargel mit Lamm

Wir hatten von Pfingsten noch weißen Spargel und Lammfilets übrig.


















Die wollte ich heute zubereiten und habe mir dafür folgendes ausgedacht: Die Spargel der Länge nach halbieren, mit Olivenöl in der Pfanne anbrutzeln lassen, Deckel drauf, warten. Dann Lammstücke, Rosmarin und Knoblauch dazu, weiterbrutzeln, am Schluss gehackte Kräuter, Pfeffer, Salz dazu, fertig. Ganz einfach und suuuuperlecker! :-)

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