Campari Tocco Rosso

Bei uns stehen die Holunderbüsche in voller Blüte! Wer auch Holunderblütensirup im Haus hat, kann damit prima experimentieren.

Mir sind viele der sog. Sommerdrinks zu süß und ich mag sie mit einer bitteren Komponente.

Wer mich schon länger oder gar persönlich kennt, weiß von meiner Vorliebe für Campari. Ehrlich gesagt ist das eher nostalgisch, die Rezeptur des letzten Jahrhunderts schmeckt mir besser als die aktuelle.

Trotzdem steht meist eine Flasche davon in meinem Barschrank. Für diesen holundrig-bitteren Drink passt das auch sehr gut. Minze und Sprudel (oder wer mag Prosecco, ich mag nicht) ergänzen das Aromenspiel. 

Ein schöner Sommerdrink im Frühsommer!

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Campari Tocco Rosso
Kategorien:	Getränke, Longdrink, Holunder, Sommer
Menge:	2 Weingläser

Zutaten

2	Handvoll		Eiswürfel
50	ml		Campari
50	ml		Holunderblütensirup
H			ZUM AUFGIESSEN
100-120	ml		Sprudel oder Prosecco; ca.
H			ZUM GARNIEREN
			Holunderblüten
			Frische Minze

Quelle

Tipp einer Bekannten

	Erfasst *RK* 17.06.2017 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Die Pfefferminzblätter am Glasrand entlang quetschen, so dass etwas Aroma bzw. die ätherischen Öle am Glasrand haften. Die Blätter ins Glas geben, ebenso ein wenig frische Holunderblüten.

Die Eiswürfel in die beiden Gläser geben, Campari und Holunderblütensirup hinzufügen und umrühren. Mit Sprudel oder Prosecco aufgießen.

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