Erdbeer-Banane-Milchshake

So lange es noch frische Erdbeeren gibt, wird's Zeit, eines meiner schnellen Frühstücksrezepte zu posten. Erdbeermilch ist schnell gemacht und schmeckt gut - auch wenn man sonst morgens noch nicht viel runterkriegt... :-)

Die Kombination mit reifer Banane ist immer ganz dankbar, da Bananen Süße in den Shake bringen, so dass auch nicht allzu aromatische Erdbeeren an Geschmack gewinnen. Neben Fruchtzucker enthalten sie Kalium, Magnesium und Vitamin B6. Die Erdbeeren liefern kräftig Vitamin C dazu. Ich haue gerne noch etwas Kokosraspeln dazu, die reich an Selen sind.



Bei solchen schnellen Mixgetränken zum Frühstück ist man extrem flexibel. Man kann sie vegan mit Mandel- oder Hafermilch machen oder auch Joghurt oder Quark verarbeiten. Ein Rezept für einen Erdbeer-Hafer-Shake ist bereits auf dem Blog. Und statt Erdbeeren kann man auch andere Beeren verwenden.

Ich finde es immer hübsch, wenn man die Zutaten, die verarbeitet wurden, auf einem Holzstäbchen o.ä. am Glasrand anbringt, weil man dann weiß, was im gemixten Shake enthalten ist.

==========	REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel:	Erdbeer-Banane-Milchshake
Kategorien:	Getränke, Milchmix, Erdbeere, Frühstück, Vitamix
Menge:	2 bis 4 Personen

Zutaten

1	Tasse		Erdbeeren
1-2			Bananen
500-600	ml		Kalte Milch
H			OPTIONAL
5	Essl.		Haferflocken
1	Handvoll		Kokosraspel
2-3			Eiswürfel

Quelle

Standardrezept mit Variationen

	Erfasst *RK* 13.06.2020 von
	Barbara Furthmüller

Zubereitung

Alles zusammen in einen Standmixer geben oder mit einem leistungsfähigen Pürierstab gut durchmixen.

Tipp: Der Shake funktioniert mit frischen Erdbeeren oder auch mit tiefgekühlten Früchten. Auch tiefgekühlte Bananen funktionieren (dann natürlich die Eiswürfel weglassen).
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Ein Wiesenfoto gibt's natürlich auch - farblich passend mit dem hübschen Ruprechtskraut.



Die hübsch aussehende aber nicht gut riechende Wildpflanze wird auch Stinkender Storchschnabel genannt und fühlt sich in meiner Frühstücksecke wohl.

Da es dieses Jahr im Garten leider wenig Beeren gibt (ich denke, das liegt am Nachtfrost, den wir Mitte Mai hatten), geht dieser Shake mit zum großen Teil gekauften Erdbeeren zum Blog-Event CLXV – A berry good time – alles mit Beeren!, den Zorra und Ina von Applethree ausrichten.