Peggy vom Blog Multikulinarisch fragt sich und uns, was sie mit der Menge an Balkonkräutern anfangen soll, die bei ihr so gut gedeihen. Ich koche ziemlich viel mit Kräutern, mit angepflanzten und mit wilden, die im Garten wachsen. Daher nur Auszüge, was mir gerade einfiel:Da das Stichwort Zitronenmelisse fiel, hier meine Lieblingsrezepte damit:
Immer super sind Limonaden, die mit Kräutern verfeinert werden:
Pfefferminze eignet sich auch sehr gut für die Fensterbank oder den Balkon. Richtig gut war das
Zu Rosmarin gab's mal einen Event im Gärtner-Blog, hier sind die Rezepte aller Teilnehmer. Mit Rosmarin habe ich bereits folgendes auf dem Blog:
- Rosmarinplätzchen
- Schnelle Rosmarin-Rauten
- Rotbarsch mit Rosmarinkartoffeln und Sommergemüse
- Ziegenkäse mit Rosmarin-Zwiebel-Orangen-Honig-Sauce und Pinienkernen
- Kürbissuppe mit Basilikum
- Sommerliche Basilikumsuppe, nachgekocht von Özgül
- Kabeljau im Gemüsebett mit Tomate-Mozzarella überbacken
Manchmal werden mir im Blog Fragen beantwortet, die ich noch garnicht gestellt habe, danke.
AntwortenLöschenTolle Ideen. Die Kräuter-Limonade und das Pfefferminz-Schoko-Eis sind meine Favoriten.
AntwortenLöschenMir gefällt das ausgezeichnet, bin auch ein Fan von frischen Kräutern!
AntwortenLöschenMir fällt da noch Houdini's Kräuterpaste ein. Das ist dann etwas für größere Mengen an Kraut. http://dinihou.wordpress.com/2008/08/12/anna-fornos-krauterpaste-2008/
AntwortenLöschenOder Kräutersalz für's ganze Jahr.
AntwortenLöschen@ Freundin des guten Geschmacks: ;-)
AntwortenLöschen@ Küchendiva: Die waren beide auch echt gut. :-)
Man kann so vieles mit frischen Kräutern machen (träum).
@ Hannes: :-)
@ Sivie: Stimmt, die habe ich noch nie probiert.
@ Täglich Freude am Kochen: Kräutersalz habe ich auch noch nie selber gemacht.
Nochmals herzlichen Dank für's Mitmachen! Die Rezepte und Zwischen-Zusammenfassung gibt es in Kürze bei www.multikulinarisch.es...
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